重慶紅酒直供中心，品酒師分析進(jìn)口紅酒庫存管理的重要性？對于庫存管理方面，首先要保障庫存的正常流轉(zhuǎn)，正如人體一樣，只有血液流轉(zhuǎn)暢通人體才能具備更強的活力。一旦進(jìn)口紅酒庫存積壓將會產(chǎn)生一系列的問題：首先會導(dǎo)致紅酒公司資金占用成本增加；其次會導(dǎo)致庫容壓力增加，需要擴(kuò)充倉位；還會導(dǎo)致紅酒倉庫管理成本增加；此外還有葡萄酒過期的風(fēng)險。

第一，首先重慶紅酒直供中心進(jìn)貨之前是對銷售量進(jìn)行準(zhǔn)確預(yù)估，避免積壓最好的辦法制定合理的銷售方案，對庫存周期進(jìn)行合理的規(guī)劃，哪個時期銷售多，哪個時期銷售少，多久進(jìn)一次貨，活動配合日常銷售大概一段時間出多少貨都要有一個預(yù)估。我們應(yīng)該仔細(xì)對歷史銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和預(yù)測，而不是憑借大概的印象來判斷，根據(jù)以往數(shù)據(jù)加上今年的活動或者新的銷售方案進(jìn)行適當(dāng)增加即可。

第二、切莫因咽廢食， 忙碌發(fā)貨的運營人員，有一些紅酒代理商在庫存周轉(zhuǎn)不良造成積壓以后，往往會變得小心翼翼，在進(jìn)貨問題上尤為謹(jǐn)慎。很多人自然而然的認(rèn)為減少積壓要減少訂貨和庫存量，這往往會導(dǎo)致缺貨情況的存在。人體長期吃不飽而處于饑餓狀態(tài)，自然會導(dǎo)致營養(yǎng)足，肌體活動能力下降。貨源不足，則會喪失交易的機(jī)會，引起顧客滿意度降低，必然導(dǎo)致銷售業(yè)績的下滑。避免缺貨的辦法同樣是對銷售量的預(yù)估，這里有一個辦法：在常規(guī)產(chǎn)品上按“1.5倍原則”訂貨，提前兩個月備足節(jié)假日促銷所用的葡萄酒，同時提前設(shè)定庫存預(yù)警，在達(dá)到警戒線之前提前下訂單，并預(yù)留好到貨時間。