重慶進口紅酒批發市場 波爾多品麗珠葡萄會增加
2021-03-23 18:38:33
小編
全球氣候變化的大背景下，波爾多的葡萄酒生產商又面臨了一項新挑戰——改造葡萄園。如何改造呢？據重慶進口紅酒批發市場得知消息，調整葡萄種植比例種更多的品麗珠。愛馬仕家族收購的位于法國梅多克地區的福卡酒莊，其總經理表達了類似的觀點。
他認為酒莊需要調整品種，種植更多的品麗珠，以便為未來做準備。因為品麗珠是一個晚熟品種。與他持相同觀點的還有Sovivins的農業顧問David Pernet。這位農業顧問的工作是與波爾多葡萄酒生產商合作，主要幫助他們減少葡萄園中的銅元素使用量，并增加葡萄酒土壤的生物多樣性。他認為，種植更多的品麗珠將使波爾多獲益。在他看來，品麗珠是一個晚熟品種，種植在粘土和石灰石上對波爾多的未來有所裨益，但品麗珠對水分脅迫的抵抗力不如梅洛。